據(jù)深圳市市場監(jiān)管局消息，近日，深圳市市場監(jiān)管局印發(fā)了《深圳市市場監(jiān)管系統(tǒng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全鏈條監(jiān)管指導意見》（以下簡稱《指導意見》），探索食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全鏈條監(jiān)管。

　　《指導意見》立足全局，充分發(fā)揮深圳市市場監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管職能全覆蓋的獨特優(yōu)勢，統(tǒng)籌各環(huán)節(jié)、各關(guān)鍵領(lǐng)域任務，探索全鏈條監(jiān)管，力求形成監(jiān)管合力，保障從農(nóng)田到餐桌全鏈條的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　《指導意見》指出，深圳市是食用農(nóng)產(chǎn)品主銷區(qū)，絕大部分食用農(nóng)產(chǎn)品為外地輸入。深圳市的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管應以流通環(huán)節(jié)為重點，從源頭抓起，融合發(fā)揮監(jiān)管力量，促使監(jiān)管效能最大化。主要內(nèi)容包括：一是從源頭抓起，強化種植養(yǎng)殖、屠宰等生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。強化土壤質(zhì)量保護與污染治理，推進食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度；推動建立完善食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息系統(tǒng)；做好種子管理工作；強化屠宰監(jiān)管工作；做好生鮮乳生產(chǎn)監(jiān)管；建立健全深圳市菜籃子基地市、區(qū)共管工作機制，強化對市外供深農(nóng)產(chǎn)品基地的外延監(jiān)管；探索將農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設施用地納入農(nóng)業(yè)設施用地范圍。二是充分發(fā)揮抽檢作用，強化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。探索完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢聯(lián)動機制，加大檢測力度，高頻次監(jiān)控深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，嚴格執(zhí)法；強化市農(nóng)檢中心的檢測技術(shù)權(quán)威機構(gòu)作用，監(jiān)督社會檢測機構(gòu)合規(guī)運營，引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)發(fā)展；充分發(fā)揮“一街一車一室”的作用，全面覆蓋各經(jīng)營位點；狠抓專項治理，針對抽檢發(fā)現(xiàn)問題認真部署開展各專項行動，形成工作閉環(huán)；三是把好餐飲消費關(guān)，持續(xù)抓好餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強與相關(guān)單位的協(xié)調(diào)溝通，共同筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的防線。

　　《指導意見》提出，要創(chuàng)新工作模式，完善長效機制，促進農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升。具體舉措有：深入推進“圳品”模式，探索多方共贏的食用農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升之路；抓好農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)監(jiān)測，切實發(fā)揮政府資金引導作用；探索建設食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設，整合各部門追溯系統(tǒng)；建立農(nóng)貿(mào)市場升級改造后長效管控機制，為食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供硬件保障；做好進口凍品集中監(jiān)管倉運營，落實進口冷凍食品和冷鏈物流疫情防控。