12月30日上午，在廣州盒馬鮮生曜一城分店的冷柜區(qū)，進(jìn)口冷凍牛排、黑虎蝦等產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)簽上方標(biāo)注了顯著的二維碼。用手機(jī)掃一掃，即可查看該批次凍品的產(chǎn)品信息、經(jīng)營(yíng)者名稱、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證號(hào)、原產(chǎn)國、入境口岸、核酸檢測(cè)報(bào)告及消殺證明等相關(guān)信息，實(shí)現(xiàn)“碼”上追溯。

　　進(jìn)口生鮮有了“身份證”

　　“本月初開始，廣東省冷庫通隨附追溯碼功能上線試運(yùn)行。”據(jù)廣東省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控專班產(chǎn)品監(jiān)管組組長(zhǎng)林淑英介紹，自廣東省冷藏冷凍食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)（簡(jiǎn)稱“冷庫通”）上線以來，全省已有22084個(gè)冷庫進(jìn)入冷庫通，其中貯存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?431個(gè)冷庫實(shí)現(xiàn)100%上報(bào)。目前，該平臺(tái)已接入國務(wù)院小程序上的“冷鏈?zhǔn)称纷匪莘?wù)專區(qū)”及“廣東市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)。

　　家住廣州天河北路的謝阿姨表示，“這些產(chǎn)品從國外運(yùn)到國內(nèi)，流程很長(zhǎng)，擔(dān)心在中間環(huán)節(jié)出問題。現(xiàn)在，這些產(chǎn)品有了追溯碼就像有了‘身份證’，心里踏實(shí)多了。”

　　消費(fèi)者掃碼后，要重點(diǎn)關(guān)注哪些信息？“主要看商品的‘三證’是否齊全，即入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告及消毒證明是否都具備?！绷质缬⒈硎荆ＭM(fèi)者購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)主動(dòng)向商家索取隨附追溯碼，積極參與監(jiān)督。

　　進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称讽毻瓿珊怂崛雍拖麣?/strong>

　　目前，盒馬鮮生廣州及佛山地區(qū)的15家門店已實(shí)現(xiàn)隨附追溯碼全覆蓋，后續(xù)還將在廣東其他門店加快推進(jìn)。廣東省食品流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)廖建平介紹，已組織省內(nèi)近300家大型商超參與冷庫通隨附追溯碼功能的線上培訓(xùn)，華潤(rùn)萬家、沃爾瑪?shù)染殃懤m(xù)在冰柜顯著位置貼碼。

　　進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窡o論是如何流轉(zhuǎn)交易，都離不開重要貯存場(chǎng)所——冷庫。番禺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人邱康明介紹，完成了核酸取樣和消殺后，貨物會(huì)先中轉(zhuǎn)冷庫暫存，待核酸檢測(cè)報(bào)告出來，結(jié)果為陰性，方可出轉(zhuǎn)至低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)的冷庫中貯存。

　　在低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)冷庫里，可以看到每一批次的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称范杨^上都貼著一個(gè)冷庫通隨附追溯碼。監(jiān)管人員用手機(jī)掃碼后，可以看到這一批次貨物從關(guān)口到經(jīng)銷商、運(yùn)輸環(huán)節(jié)及銷售者的溯源信息以及核酸檢測(cè)報(bào)告等“三證”。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)自建自用冷庫和第三方冷庫均須在冷庫通系統(tǒng)中錄入進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返某鋈霂煨畔?，一?jīng)上傳，就形成了不可篡改、實(shí)時(shí)共享的分布式賬本，串成真實(shí)可靠、全程可追溯的數(shù)據(jù)鏈條，并實(shí)現(xiàn)了“企業(yè)檔案信息化、經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬電子化、產(chǎn)品來源去向清晰化、監(jiān)督檢查定向化”。