6月15日，廣東省實施“粵菜師傅”工程聯(lián)席會議第一次會議暨工作推進會在梅州市召開。會議深入貫徹習近平總書記對廣東重要講話和重要指示批示精神，認真落實省委、省政府主要領(lǐng)導指示批示要求，全力推動“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展。省委常委葉貞琴、副省長張光軍出席會議并講話。會前，葉貞琴、張光軍與參會代表一同到潮州、梅州兩市實地調(diào)研了“粵菜師傅”工程實施進展情況。     

　　會議強調(diào)，各地各有關(guān)部門要提高政治站位，深刻認識實施“粵菜師傅”工程是貫徹習近平總書記對廣東重要講話、助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要舉措，是踐行以人民為中心的發(fā)展思想、打贏精準脫貧攻堅戰(zhàn)的重要舉措，是實現(xiàn)更加充分更高質(zhì)量就業(yè)的重要舉措。要加強頂層設(shè)計，不斷優(yōu)化“粵菜師傅”工程建設(shè)格局，提升人才教育、培訓資源配置效率，加快構(gòu)建多層次支撐“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展的研發(fā)體系，建立健全粵菜質(zhì)量管理及評價認定體系，打造更加科學、系統(tǒng)、有效的人才培訓培養(yǎng)體系。要大力推進校企合作，推廣“新型學徒+行業(yè)研發(fā)”的培養(yǎng)模式，夯實“粵菜師傅”培養(yǎng)培訓基礎(chǔ)。要不斷完善就業(yè)創(chuàng)業(yè)政策幫扶體系，大力促進粵菜產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展，通過實施“粵菜師傅”工程提供更多高質(zhì)量就業(yè)崗位，有效帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)，推動粵菜行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。要深入推進“粵菜師傅”省際幫扶，助推受幫扶地區(qū)打贏脫貧攻堅戰(zhàn)。要加強組織領(lǐng)導，突出工作重點，結(jié)合實際創(chuàng)新舉措，加大輿論宣傳力度，加強督促指導，形成多方聯(lián)動緊密合作的工作格局。

　　據(jù)悉，我省“粵菜師傅”工程實施以來，各地圍繞“廣府菜”“客家菜”“潮州菜”等地方特色全面鋪開，實現(xiàn)良好開局。目前，全省共培訓“粵菜師傅”1.5萬人，其中貧困勞動力3500多人；147所技工院校、職業(yè)院校開設(shè)粵菜相關(guān)專業(yè)，在校生5.6萬人；建設(shè)63個鄉(xiāng)村粵菜美食旅游景點和39條精品線路；舉辦“粵菜師傅”專場招聘活動106場，幫助8300余人達成就業(yè)意向。